新政下，农药残留试验新增了农药残留储藏稳定性试验的内容，那么，为什么要做农药残留储藏稳定性试验呢？

经分析，农药残留储藏稳定性试验是要确定从样品采收到样品分析期间，总的农药残留物在农产品中的稳定性或降解速率。根据2569号公告以及NY/T 3094-2017《植物源性农产品中农药残留储藏稳定性试验准则》要求，试验样品在30天内完成残留检测的，可不进行储藏稳定性试验。如防腐保鲜用的农药残留试验点数仅要求4点，相对于小麦等要求12点的作物需要做的工作量就要小很多，实验室承接的需要检测的残留试验数量不多，能够在30天内完成检测的，一般不需提供储藏稳定性试验。但由于目前的残留试验资质单位数量有限，且新政下大多产品都需要按照新政要求重新安排试验，故一般的残留试验都不能做到30天内完成检测，按照要求，需要进行储藏稳定性试验。

最终的储藏降解率按以下公式计算，

根据准则要求，样品储藏期间，农药降解率＜30%且质控样品回收率合格，则表明农药残留物在农产品中储藏稳定；若农药降解率＞30%，则说明农药残留物在农产品中储藏不稳定。根据试验结果，样品储藏不稳定的则计算农作物中最终残留量时要予以矫正。

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