加工农产品中农药残留试验相关要求
2021-10-21 09:47
为了明确农产品加工过程中农药残留量的变化和分布,获取加工因子需安排进行加工农产品中农药残留试验,包括田间试验和加工试验。加工农残试验中会涉及初级农产品、加工农产品和加工因子的概念:初级农产品是指来源于种植业、未经加工的农产品;加工产品是指以种植业产品为主要原料的加工制品;加工因子指加工农产品中的农药残留量与初级农产品中农药残留量之比。
根据《加工农产品中农药残留试验准则》(NY/T3095-2017),加工农产品农药残留田间试验设计的要求是:
(1)参照农作物中农药残留试验提供的良好农业规范,选取最高施药剂量、最多施药次数和最短安全间隔期,进行田间试验设计。
(2)确保进行加工试验样品中农药残留量大于定量限(LOQ),至少为0.1毫克/千克或LOQ的10倍。在不发生药害的前提下,作物上施用农药的浓度可高于推荐的最高施药剂量,最大可增至5倍。
(3)试验点数选择:应在作物不同的主产区设两个以上独立的田间试验。
(4)试验区小区面积应满足加工工艺所需要的加工产品数量要求。
根据《农药登记资料要求》,油料作物中的大豆、花生、油菜和水果作物中的苹果、柑橘等5种作物要求提交加工农产品农药残留资料,具体要求见《加工农产品中农药残留试验准则》。
另外原药低毒或微毒种子处理剂,不需要提供残留试验资料,包括加工农产品残留试验资料。如低毒种子处理剂用于大豆、花生的种子包衣处理的产品就需要提供加工农产品残留试验资料。
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